أصول تفريز السمبوسة

16546 مشاهده

أصول تفريز السمبوسة

لأن الجميع يتشوّق لتناول السمبوسة بأنواعها - وخاصة أنه طبق لا يظهر إلا على سفرة رمضان - إليكِ بعض النصائح والمعلومات المهمة التي تتعلق بتفريز السمبوسة.

  1. بعد تجهيز السمبوسة وحشوها ولفّها رتبيها على حسب الحشوات كي لا تختلط الأنواع ببعضها.
  2. بعد تجهيزها ضعيها في علب الحفظ أو طبق مسطح وصفيها بشكل مرتب كي لا يتغير شكلها، يمكنكِ وضع الدقيق أو ورق نايلون للفصل بينهم. ولا تنسي كتابة نوع السمبوسة على كل حافظة.
  3. احرصي على تفريز أعداد متساوية من السمبوسة ليسهل استخدام الكمية التي تحتاجين إليها فقط.
  4. لتحصلي على سمبوسة شهية، عليكي باخراجها من الفريزر وتركها لمدة 15 دقيقة لفك تجميدها ثم اقليها بزيت ساخن، ولكي لا تمتص السمبوسة كمية كبيرة من الزيت جربي بعد أن تخرجيها من الفريزر أن تغمسيها بحليب سائل وغلفيها بالدقيق ومن ثم قليها بالزيت الساخن لتكتسب لونا ذهبياً وقرمشة رائعة.

    • Goody kitchen

    الكلمات المفتاحية