الفرق بين المطبخ الصيني والياباني

1050 مشاهده

الفرق بين المطبخ الصيني والياباني

إن المطبخ الصيني والمطبخ الياباني من المطابخ القديمة التي يعود تاريخها إلى آلاف السنين، كلاهما يحملان فلسفة واحدة تختلف عن بقية المطابخ العالمية، ألا وهي المكونات الطازجة. فالأعمدة الرئيسية التي يقوم عليها كلا المطبخين هي: السمك والخضروات والأرز والصويا والشعيرية والشاي والفواكهة. فهل نجد بعض الفروقات!!؟؟ بالتأكيد هناك فروقات طفيفة بينهما فالمطبخ الصيني معظم أطباقه مطهوة أو مقلية أما المطبخ الياباني فمعظم أطباقه نيئة مسلوقة وتعتمد على الخضروات. المطبخ الصيني تحوي أطباقه على أنواع من اللحم والدجاج أما المطبخ الياباني فأطباقه الرئيسية مكوناتها بحرية وسيد اللحوم هو السمك.

    • Goody kitchen

    الكلمات المفتاحية