حليب فيلور المجفف.. ابتكار مفهومٍ جديدٍ للحليب

1194 مشاهده

حليب فيلور المجفف.. ابتكار مفهومٍ جديدٍ للحليب

 

قفزةٌ فريدةٌ من نوعها في السوق السعودي، يعود الفضل فيها إلى توافر حليب فيلور المجفف، الذي حاز – وبجدارةٍ - إعجاب ربات المنازل في جميع أنحاء المملكة. حيث إننا - ومن خلال جمع الآراء من العديد من المناطق حول المملكة - توصلنا إلى أن الغالبية العظمى تتفق على أن حليب فيلور هو أفضل حليب جربوه في طبخهم تحديدًا، وأنه من بين أفضل ما أنتجته شركة قودي.

ومن أجل معرفة وجه استحسان تلك الغالبية العظمى لحليب فيلور، قمنا بجمع الآراء من خلال توجيه الأسئلة لعددٍ من ربات المنازل، وكذلك عدد من المختصين:

حيث قالت السيدة أسماء باعشن: "حليب فيلور يذوب بسرعة. وبطريقةٍ شبه مباشرة، لا تبقى أي تكتلات أو بقايا، وهو ما يسهل عملية الطبخ ويريحني كثيرًا". وتتفق معها السيدة روزان عناني قائلةً: "على الرغم من أنني كنت أستخدم الماركة الأولى في المملكة، إلا أنني وجدت فيلور يذوب أسرع".

أما السيدة هبة شرقاوي فذكرت: "أعجبني مستوى الحلى المعتدل في فيلور؛ حيث كنت ألاحظ أن الحليب المجفف السابق هو ذو حلى زائد، وبالتالي كنت أجد نفسي مضطرةً لإضافة المزيد من الملح عند الطبخ.. ولكن مع فيلور تغير الوضع ولم أعد مضطرةً لذلك؛ حيث إن حلاه معتدلٌ جدًّا".

قالت أهداب عبدالإله: "أنا أحكم على الحليب من لونه! أعجبني جدًّا لون حليب فيلور الأبيض. هو أفضل بكثيرٍ من الأنواع الأخرى التي تميل إلى اللون الأصفر، بدرجةٍ تؤثر في الشكل النهائي للطبق".

بينما ذكرت سلوى أحمد: "أنا أستخدم الحليب المجفف في الطبخ والشرب، وبالتالي فإن الطعم اللذيذ هو أهم شيءٍ بالنسبة لي، وأنا أعجبني طعم فيلور جدًّا؛ لأنه الأقرب إلى طعم الحليب الطازج".

من جهتنا، توجهنا إلى أحد الطباخين المحترفين: الشيف أحمد، وسألناه عن رأيه في الملاحظات التي أدلت بها ربات المنازل، فقال: "أنا أتفق معهم؛ حيث إنهم قد ذكروا أهم خمس مزايا في الحليب المجفف، والتي تساعد في الحصول على أفضل الأطباق الغذائية والحلويات، وهي: الطعم، سرعة الذوبان، الكثافة، اللون، ومستوى الحلى".

وبالتالي، سألنا مدير تسويق فيلور في شركة قودي: هتان ساعاتي، والذي أوضح بدوره أن: "فيلور تم إنتاجه وفق دراسات علمية من قِبل شركة قودي، والتي انتهت إلى أن هذه الخمس علامات هي أهم المزايا التي تتناسب مع متطلبات السوق السعودي؛ حيث إن ربات المنازل السعوديات يستخدمن الحليب المجفف في الطبخ على الأغلب. وهو ما تغفله ولا تفهمه الشركات الأجنبية عن السوق السعودي، فهي تركز على الطعم فقط. وبالتالي، نجدها تضيف السكر وغيره من الإضافات، دون النظر إلى الجوانب الأخرى المهمة (المزايا الخمس)".

ولذا، يعد حليب فيلور المجفف من أهم المنتجات الغذائية في السوق السعودي. وبالرغم من أنه قد لوحظ مؤخرًا اتجاه بعض المستهلكين لشرب الحليب الطازج، إلا أن استخدام حليب فيلور المجفف في الطبخ لم يتأثر، بل يُتوقع أن ينمو أكثر.

 

    • Goody kitchen