خلاط أم عصارة… أيش الفرق بينهم!

4305 مشاهده

خلاط أم عصارة… أيش الفرق بينهم!

يمكن حصر هذه الأجهزة في نوعين رئيسين:

أولا: أجهزة تعمل بنظام الطرد المركزي مثل الخلاط المنزلي والعصارات التقليدية. وتتميز هذه الأجهزة بكثرة توافرها وسرعة أدائها، ويعد هذا النوع مثالياً لتحضير العصير من الثمار التي تحتوي على كميات كبيرة من الماء مثل الموز والمانجو والفراولة والطماطم والموالح.

ثانيا: أجهزة تعمل بنظام المضغ (Juicers)، وتتميز بكفاءة عالية لاستخراج العصير على البارد بدون دخول الهواء، مما يحفظ المواد المفيدة والطعم اللذيذ لفترة أطول. ولكن قد يجد البعض أن هذه الأجهزة بطيئة جداً مقارنة بالنوع الأول. ويعد هذا النوع هو الأمثل لتحضير العصير من الخضروات والورقيات (العصائر الخضراء).

    • Goody kitchen