سهلي حياتك في رمضان

10945 مشاهده

سهلي حياتك في رمضان

ما أجمل إسعاد من حولنا في رمضان وتقديم ما لذ وطاب من إبداعاتك ولكن الأجمل هو استغلال الوقت الأمثل في شهر الخير والبركة... لذلك فإننا نقدم لك هذه الأفكار العملية لتسهلي حياتك وتوفري وقتك وجهدك لتستغلي موسم الخير كما تحبي 

1.    التخطيط المسبق: إعداد قائمة بالأطعمة المراد طهيها من طبق رئيسي وأطباق جانبية وحلويات وعصيرات مع مراعاة التدرج في إعدادها من الأصعب للأسهل ومراعاة الفترة الزمنية اللازمة لإعداد كل طبق.

2.    التحضير المسبق للوجبات، فمثلا بمكن تقطيع المكونات الرئيسية للوجبات وحفظها سواء بالتجميد أو التبريد.
3.    تجهيز مسبق للكشنة للأطباق الثابتة والرئيسية والاحتفاظ بها في الفريزر ويفضل استهلاكها خلال أسبوع من إعدادها.
4.    القيام بتجهيز أساسيات وجبة السحور مسبقاً مع وجبة الإفطار حتى يسهل طهيها سريعاً وقت السحور.
5.    طهي كمية أكبر من الوجبة والاحتفاظ بجزء منها بالتجميد أو التبريد لاستخدامها في يوم آخر.
6.    شراء الخضروات المقطعة والمنظفة وكذلك اللحوم والدجاج المقطع يوفر الكثير من الوقت.
7.    استخدام الصوصات الجاهزة والمعلبة مثل صوصات الباستا الجاهزة من قودي توفر الوقت في تجهيز الطبق.
8.    على الرغم من أفضلية تناول الوجبات الطازجة إلا أنه من الممكن شراء بعض الوجبات الجاهزة وطهيها بالميكرويف أو القلاية الهوائية حسب المنتج.
9.    تجهيز كمية من الفطائر المحشوة في أوقات الفراغ والإحتفاظ بها مجمدة واستخدامها وقت الحاجة.
أخيرا وهي أهم نقطه تهيئة المطبخ جيدا للقيام بالعمل وإنجازه في أقل وقت ويكون ذلك بالخطوات التالية على سبيل المثال لا الحصر:
•    توفير مساحة في المطبخ للعمل سواء كانت طاولة أو سطح الدولاب بحيث لاتتكدس الأواني وأدوات الطبخ وقت التجهيز.
•    استخدام أواني سهلة الاستخدام والتنظيف في الطبخ ومانعة للالتصاق.
•    الاحتفاظ بالمكونات الأساسية للطبخ في متناول الأيدي بحيث يسهل إحضارها عند الطبخ كالملح والبهارات والزيت وغيرها 
•    الاهتمام بتنظيف المكان فوراً بعد الانتهاء وإعاده وضع الأدوات في مكانها المخصص في المطبخ.
•    استعمال أقل عدد من الأواني والأطباق لتوفير الجهد والوقت في التنظيف.
•    الاهتمام بنظافة المكان والتخلص الفوري من المخلفات يساعدك على اختصار الوقت وأيضا عدم انتشار الميكروبات خاصة عند تقطيع اللحوم والدجاج.

    • Goody kitchen

    الكلمات المفتاحية