قصتي مع المطبخ‎ "سمر حلواني"

1150 مشاهده

قصتي مع المطبخ‎ "سمر حلواني"

مُنذ صغري وأنا لدي شغف كبير بالطبخ، لدرجة أن معظم ألعابي عندما كنت طفلة كانت متعلقة بالطبخ والمطبخ. ولا زلت أتذكّر - وأنا في الرابعة عشر من عمري - كيف أنني كنت أمارس دور "الشيف" بارتداء مريلة الطبخ وأنا في قمة سروري، وأقوم بتحضير أشهى الحلويات والكيكات.
وقد تطوّر الأمر كثيراً بعد أن كبرت، فأصبحت متعلقة ببرامج الطبخ التي كنت أحرض على متابعتها أكثر من أي شيء آخر، فأقوم بعد ذلك بتحضير الأطباق التي أعجبت بها لأتحدى نفسي أولاً، ثم لأثبت للجميع أنني قادرة على أعداد كل الوصفات مهما كانت صعوبتها.
وقد كانت أول الوصفات التي قمت بطبيقها من خلال متابعة تلك البرامج رز بالحليب، وبلح الشام، وسلطة الفواكه، وأما أكثر الوجبات التي كنت استمتع بإعدادها للعشاء فكانت الشعيرية بالحليب.
وفي الحقيقة، أن والديّ - حفظهما الله وأطال في عمرهما - كانا من أكثر الداعمين لي، وكانا هم وإخوتي يستمتعون كثيراً بالأطباق التي أقوم بإعدادها، ودائماً ما يشجعوني بكلمات المديح والإطراء، مما أكسبني الثقة بنفسي وطبخي.
والآن وبعد أن أصبحت أماً، فإنني أحاول أن أنقل ما أكتسبته من فن في هذا المجال إلى إبنتي التي أشعر أنها تسير على دربي، وذلك من خلال مساعدتها ودعمها.
وأود هنا وفي هذا المقام أن أشكر قودي على إتاحة الفرصة لي للمشاركة بأجمل الذكريات، وقد كان لها دور كبير في صقل موهبتي في الطبخ عبر ما تقدمه من نصائح ووصفات، إضافة إلى منتجات مميزة.
 

    • Goody kitchen

    الكلمات المفتاحية