لا تكوني قلقة إذا احترقت الطبخة

1388 مشاهده

لا تكوني قلقة إذا احترقت الطبخة

قد تكونين بحالة ضغط شديد في تحضير الأكل وقبل وصول عائلتكِ أو ضيوفكِ تتفاجئين أن الطبخة تحترق، لا تغضبي وتداركي الموقف بذكاء وسرعة بديهة من خلال الحلول والنصائح التالية:
1.ابدأي بتجهيز طبخة سريعة وسهلة التحضير وبسيطة المكونات.
2.قومي بإخراج طعام قد جهزته مسبقاً وحفظته في الفريزر.
3.قدمي لعائلتكِ وضيوفكِ السلطات والمقبلات ريثما تنتهين من تجهيز طبخة سريعة ثانية.

أما لمحاولة معالجة الأكلة المحترقة؛ فعليكِ اتباع التالي:
1.في حال إحترق الأرز انقلي الأرز غير المحروق إلى حلة نظيفة ثم ضعي قطعة من الخبز الأبيض فوق الأرز لمدة ١٥ دقيقة، أو ضعي قشور البصل على وجه الأرز وغطيه لمدة ١٥ دقيقة.
2.لإزالة رائحة الإحتراق "الشياط" من اللبن يتم احضار فوطة ونمررها على الحلة أو نغطيعا به ونكرر العملية ٣ مرات إلى أن تزول الرائحة.
3.إذا احترق الطعام بصفة عامة ضعي القدر المحروق في حمام مائي فوراً حتى لا ينتقل طعم الإحتراق “الشياط” إلى الأجزاء الأخرى، واتركي القدر دون غطاء وإذا انتهى البخار المتصاعد أنقلي الأكل لقدر آخر.

ولا تنسي في حال احترق الطعام وأردتي تغيير رائحة المنزل، ضعي ماء ساخن في قدر ثم اضيفي له مسحوق القرفة واتركيه يغلي ويتبخر لمدة ١٥ دقيقة وستتغير رائحة المنزل على الفور.
 

    • Goody kitchen