هل تعرفتِ على مختلف أنواع الباستا واستخداماتها ؟!‬

2764 مشاهده

هل تعرفتِ على مختلف أنواع الباستا واستخداماتها ؟!‬

لقد وفرت ”قودي" لعملائها أوسع تشكيلة من أنواع الباستا الفاخرة والغنية بمكوناتها الطبيعية، والتي تنتجها من سميد القمح القاسي 100% . حيث تزيد عن 20 صنفاً، ومنها:

الاسباكيتي: هي أشهر أنواع الباستا، يتم تقديمها عادة على الطريقة الإيطالية الكلاسيكية الأصيلة مع صلصلة الطماطم وزيت زيتون. إلا أنها شهية مع كافة أنواع الصلصات المبتكرة. جربيها لتحضير عش الباستا الجذاب، الاسباكيتي الآسيوية 

فوسيلي: مكرونة لولبية الشكل، وهذا ما يميّزها حيث أن لفاتها تساعد على الاحتفاظ بصلصة الطعام، جربيها لتحضير مكرونة بالسبانح والصلصة البيضاء أو مكرونة بالكوسا والروبيان.  

بينيتينيريجاتي: مكرونة مجوفة ومقصوصة بشكل مائل من الأطراف أو مكرونة القلم كما هو واضح من اسمها. مخططة وشهية مع صلصة بيضاء أو حمراء. تترك عادةً قاسية نوعاً ما عند طهيها لتتشرب الصلصة، جربيها لإعداد مكرونة الماسالا أو الباشاميل 

بينيلايس: تشبه بينيتيني ريجاتي إلا أنها غير مخططة، جربيها لتحضير سلطة الباستا بالخرشوف

الشعيرية: هي مكرونة رفيعة أكثر رفعاً من الاسباكيتي، مشهورة في وصفاتنا الشرقية. الكثيرات يبتكرن بإعدادها في الوصفات لمالحة والحلوة. جربيها لإعداد فخدة في الفرن بالشعيرية أو كرات الشعيرية بالشوكولاتة

اللازانيا: هي عبارة عن مكرونة شرائح عريضة تأتي مسطحة أو مموجة، يتم تحضيرها بوضع عدة طبقات من اللازانيا مع طبقات الصلصة الخاصة. ويقال أنها من الأشكال الأولى في تاريخ الأطعمة الإيطالية. جربيها لتحضير مصقعة اللازانيا، لفائف اللازانيا مع المأكولات البحرية. 

الأصدافالصغيرة (القواقع): تتخذ هذه الباستا شكل القوقعة وتجويفها، مما يساعد على دخول صلصة الطعام بحباتها، من المكن طهيها مع مختلف أنواع الصلصات سواء الخفيف أو الكثيف أو الحمراء أو البيضاء. جربيها في تحضير مكرونة أصداف مع دجاج الساتيه.

كانيلوني: باستا كانيلوني هي باستا أسطوانية الشكل، ويتم حشوها باللحم المفروم أو الخضروات أو حتى بجبنه الريكوتا والسبانخ وتغطيتها بالصوص ثم تخبز بالفرن. جربيها لتحضير كانيولوني بالحشوة المكسيكية، كانيولوني بولونيز الكريمية.

فارفالي: كلمة فارفالي تعني الفراشة، يطلق على هذا النوع أيضا اسم "باوتي باستا" أي "ربطة العنق" لتشبيهها بربطة العنق، وهذه الباستا يمكن استخدامها مع العديد من المكونات والصلصات وأطباق السلطات. جربيها في تحضير مكرونة بالثوم والليمون مع الروبيان

هذا بالإضافة إلى تشكيلة أخرى من أشكال الباستا التي تقدمها قودي والتي تمتاز بجودتها ونوعيّتها الممتازة ومكوّناتها الاستثنائية، لتبدعي أكثر وتعبري عن محبتك لعائلتكِ بإبداعك.  

    • Goody kitchen