أنواع سمك السلمون

538 مشاهده

أنواع سمك السلمون

  • سلمون التشينوك

يعتبر التشينوك من ألذ أنواع السلمون، ويوجد في ألاسكا والساحل الغربي. لديهم نسبة عالية من الدهون وبالمقابل غني باللحم الأبيض والأحمر. يعرف هذا النوع أيضاً بملك السلمون لأنه أكبر أنواع الفصيلة.

  • السلمون الوردي

السلمون الوردي من أكثر أنواع السلمون شيوعاً ويوجد على طول حافة محيط آسيا وأمريكا الشمالية. سمّي بالوردي للحمهم الشهي الفاتح اللون، ويوجد فيه نسبة قليلة من الدهون.

  • سلمون الكوهو

سلمون الكوهو، المسمى أيضاً بالسيلفر سلمون بسبب لونه الفضي العتيق، يوجد في ألاسكا والساحل الغربي. سلمون الكوهو من أكثر أنواع السلمون إقبالاً ويتميّز بجمال لون لحمه الأحمر الفاتح .

  • السلمون الأحمر

يوجد السلمون الأحمر على طول حافة المحيط الهادئ والأنهار المؤدية إليه، ويعرف بحمار لحمه وطعمه الغني. يتغير ويغمق لون السلمون الأحمر كلما اتجه نحو أعلى النهر. يستطيع هذا النوع من السلمون العيش في المياه العذبة والمالحة

  • السلمون الأطلسي

يعرف سمك السلمون الأطلسي أيضاً بالسلمون الأسود، والذي لا يحتاج إلى المياه المالحة للعيش. يوجد السلمون الأطلسي في شمال المحيط الهادئ والأنهار المؤدية إليه.

  • سلمون التشام 

يعرف سمك سلمون التشام أيضاً بسلمون الكلب لأنيابه، وهو من أكثر أنواع السلمون شيوعاً.  يوجد سلمون التشام في ألاسكا ويمتد إلى الساحل الغربي.
 

    • Goody kitchen