الإبتكار بالإفطار

9917 مشاهده

الإبتكار بالإفطار

هل تقدمين البيض عادة أومليت، مسلوق، عجة أو شكشوكة!!؟؟ هذه هي الطرق المعروفة والشائعة عند الجميع. فما رأيكِ أن نلهمكِ بطرق وأفكار جديدة ومبتكرة لتحضير طبق البيض. 

١- أضيفي قليلاً من الحليب قليل الدسم أو الماء لخليط البيض واخفقيه جيداً، فالماء سيطوّل من عملية نضج البيض وبالتالي سيأخذ البيض الوقت الكافي لينفش أكثر قبل أن ينضج وستكون النتيجة بيض هش ومنتفخ أكثر. وأيضاً إذا وصل الماء لدرجة الغليان يتسبب في فقاعات صغيرة داخل البيض وهذا أيضاً يعطي المنظر المنتفخ.

٢- بعد سلق حبات البيض، قسميها إلى نصفين بشكل طولي وأخرجي صفار البيض واهرسيها مع المايونيز أو زيت الزيتون أو الجبنة الكريمية ومن ثم أعيدي الخليط داخل تجويف الصفار. جربي قوارب البيض بخلطة المايونيز

٣- ابتكري شكشوكة عصرية وأضيفي إليها مكونات متوفرة بثلاجتكِ فالبيض من المكونات التي تساعدك على الإبداع فمهما أضفتي له من مكونات، النتيجة طبق شهي بسيط مبتكر بكل معنى الكلمة.

ولمزيد من الإبداع نقدم لكِ العديد من الوصفات المبتكرة للبيض في مطبخنا، مثل: لفائف البيض المقلية، أكواب البيض المخبوزة، مافن البيض والذرة وبيض بالفطر.. ما رأيك أن تجربي أي من وصفاتنا اليوم!!؟
 

    • Goody kitchen

    الكلمات المفتاحية