للأطباق أسرار

3240 مشاهده

للأطباق أسرار

كما تشتهر المطاعم الإيطالية بالبيتزا فإنها تشتهر بالستيك في أطباقها، وللحصول على لحم شهي لا يقاوم بطعمه إليكِ هذا السر، أضيفي إلى طبق اللحم الساخن الروزماري بكميات قليلة وتحققي من أن اللحم غير مجمد أي أنه بدرجة حرارة الغرفة أثناء طهيه؛ لتبقى العضلات مشدودة فتقسو اللحمة، ثم اتركيها لترتاح قبل تقطيعها وقدميها طرية وغنية بالعصارة.

    • Goody kitchen

    الكلمات المفتاحية