لماذا لا يجب كسر الباستا الطويلة قبل طهيها؟

914 مشاهده

لماذا لا يجب كسر الباستا الطويلة قبل طهيها؟

ببساطة لأن هذه هي الطريقة التي ينبغي أن تؤكل بها! دعي الأطراف تبرز خارج الوعاء إلى أن تطرى الأجزاء المغمورة. حركى لتنثني الباستا ثم ادفعيها تحت الماء. لا تضيفي الزيت للوعاء في محاولة منع الباستا من الالتصاق فهذا اعتقاد خاطئ- مجرد التحريك باستخدام شوكة هو أكثر فعالية بكثير.

    • Goody kitchen