هل المكرونة الدينت تعني عدم نضج المكرونة تمامًا؟!

1341 مشاهده

هل المكرونة الدينت تعني عدم نضج المكرونة تمامًا؟!

بل على العكس تماماً، ، مكرونة "ال دينت" هي نوع من أنواع القوام الصحيح للمكرونة أي إزالتها من الماء المغلي قبل وقتها المحدد خلف العبوة، حيث أن المكرونة تستمر بالنضوج حتى بعد تصفيتها من الماء المغلي. ترك المكرونة تحت تأثير الماء المغلي طويلا سيؤدي إلى حصولكِ على مكرونة لزجة جداً وصعبة الهضم.

    • Goody kitchen