كيكة الوافل والتمر

حلويات
15 دقيقة

مدة التحضير

30 دقيقة

مدة الطهي

1

مستوى الصعوبة

3

عدد الأشخاص

كيكة الوافل والتمر

حلويات

المكونات

  • 2 بيض
  • 2 كوب دقيق منخول
  • 1 ¾ كوب حليب
  • ½ كوب زيت خضار
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 4 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
  • ½ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 2 م.ص. قرفة
  • قودي تمر قابل للدهن
  • 1 علبة ڤيلور قشطة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • توت
  • 1 خوخ
  • 1 موز
  • 1 كمثرى صغيرة
  • القليل من جوز البقان


الطريقة

  1. في وعاء كبير  اخفقي البيض بخفاقة. أضيفي الدقيق، الحليب، زيت الخضار، السكر، البيكينج بودر، الفانيلا و 1 ملعقة صغيرة من القرفة ببطء. اخفقي حتى يصبح على نحو سلس.صبي الخليط في محمصة وافل غير لاصقة واطهي حتى ينتهي. أكملي الطهو في مجموعات.
  2. عندما يكون عندك مجموعة من الوافل يمكنكي أن تبدأي بالإبداع. إدهني قودي تمر القابل للدهن على ناحية من الوافل مع أن تتأكدي من أن التمر القابل للدهن يصل لداخل مربعات الوافل الصغيرة. إقلبي كل وافل وضعي توت في كل مربع صغير. يمكنكي تقطيع الموز والخوخ لكي يتسعوا في المربعات الصغيرة.
  3. عندما تنتهين من وضع الفاكهة على كل وافل إبدأي بتجميع الوافل مع مراعاة أن الناحية التي فيها الفواكه للأعلى.
  4. حمصي المارشميلو حتى يصبح لونها بني وطرية من الداخل.
  5. امزجي السكر الناعم والمتبقي من القرفة و القشطة.
  6. زيني أعلى الوافل بوضع كمية متوسطة من خلطة القشطة. زيني المجموعة بما تبقى من الفاكهة، جوز البقان والسمورز. إقطعي المجموعة إلى شرائح وقدمي.