آيس كريم المارشميلو

9450 مشاهده

آيس كريم المارشميلو

ثلاثة أصناف من أكثر ما يفضله أطفالك (الشوكولاته، المارشميلو و الكريمة) كلها في كوب واحد من الآيس الكريم.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    40 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    45 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    2 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

5 صفار بيض
1 كوب سكر
3 كوب كريمة         
8 ملعقة كبيرة ڤيلور حليب مُجفف مُذابة في 2 كوب ماء
رشة مسحوق فانيليا
1 ملعقة كبيرة قودي شيرة الحلويات العربية
بضعة قطرات من نكهة الفراولة
2 من أوراق الجلاتين منقوعة في الماء
2 كوب مارشميلو صغير
1 كوب من حبيبات الشوكلاته البيضاء الصغيرة

الطريقة

1.اخفقي صفار البيض والسكر إلى أن يصبحا سلسيْن، ثم اخفقي الكريمة والحليب ومسحوق الفانيليا. اسكبيهم في قدر، وضعي الخليط على درجة حرارة ما قبل الغليان ولا تغليه! لمدة ۱٥ دقيقة تقريبًا إلى أن يصبح الخليط سميكًا قليلاً، ثم اخلطي معهم الشيرة ونكهة الفراولة. ضعيهم جانبًا ليبردوا، وأضيفي أوراق الجلاتين المنقوعة ثم ضعي الخليط في الثلاجة واتركيهِ ليبرد بالكامل، ويفضل تركه طوال الليل.
2.ضعي الخليط في ماكينة الآيس كريم لمدة ٤۰ – ٤٥ دقيقة ليصير آيس كريم سلسًا، ثم أضيفي المارشميلو والشوكولاته في الخمس دقائق الأخيرة. ضعي الآيس كريم في وعاء مُبرد جيدًا ذو غطاءٍ في الثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمه.