أصابع اللازانيا

5542 مشاهده

أصابع اللازانيا

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    20 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    10 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    6 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

12 شريحة قودي لازانيا
1 كوب مرقة دجاج قليلة الملح
200 غم لحم مفروم
1 حبه بصل كبيره مطحونه
1 ملعقه متوسطه ثوم مطحون 
1 حبه طماطم صغيره معصوره
1 ملعقه متوسطه ملح
1 ملعقه صغيره فلفل أسود
½ ملعقه صغيره قرفه
½ ملعقه صغيره ملح ليمون
مقادير الصوص: 
1 ملعقة زيت
½ علبة طماطم قودي المقشرة والمقطعة , مطحونة
1 ملعقه متوسطه صلصه طماطم
1 ملعقه صغيرة ثوم مطحون
1 ملعقه صغيرة ملح
1 ملعقه فلفل أسود
½ عبوة كريمة الخفق صغيرة (100)مل
ملعقه متوسطة ارجانوا
½كوب صغيرة جبنة موزريلا

الطريقة

1.اسلقي اللازانيا مع ملعقة صغيره ملح وقليل زيت ومرقة الدجاج وتصفى وتوضع في صينيه مدهونه حتى لا تلتصق.
2.لتحضير الحشوة؛أضيفي البصل والثوم والطماطم إلى اللحمه والبهارات وتخلط جميعها مع بعض.
3.لتحضير الصوص؛ ضعي الزيت في مقلاة على النار، أضيفي الثوم وقلبيه قليلا حتى يصفر.أضيفي عصير الطماطم والصلصه والملح والفلفل ويقلب مدة 5 دقائق وإرفعيه من على النار واتركيه جانبا.
4.قطعي شرائح اللازانيا إلى نصفين. ضعي ملعقه من حشوة اللحم ثم لفيه على شكل أصابع حتى تنتهي الكميه كلها بعدد 24 حبه.رصي الأصابع في صينيه بايركس بحيث تكون لفة الأصبع للأسفل. إسكبي صوص الطماطم المطبوخ على الوجه وضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقه.أخرجي الصينيه من الفرن ثم أضيفي كريمة الخفق، ورشي الجبنه والزعتر وإتركيه 10 دقائق أخرى ويقدم.
 

    الكلمات المفتاحية