أقراص الدجاج المحشوة

1958 مشاهده

أقراص الدجاج المحشوة

ابتكري كلّ جديد بتحضير أقراص الدجاج الشّهيَّـة والغنيَّـة بمكوّناتها المتنوّعـة والصّحيَـة.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    240 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    30 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • ولاء علي

المكونات

1 كيلو صدور دجاج، مفروم ناعم
2 حبة بصل متوسطة، مفرومة ناعم
1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفرومة ناعم
1 ملعقة صغيرة قودي خل طبيعي 
1 ملعقة كبيرة بهارات متنوعة، فلفل أسود، كمون، قرفة.
1 ملعقة صغيرة ملح
الحشوة:
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعم
1 علبة قودي فطر مقطع شرائح، مصفاة 
1 علبة قودي ذرة ذهبية، مصفاة 
1 علبة قودي طماطم معلبة
جبن موتزاريلا حسب الرغبة 
 

الطريقة

1.    سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. قومي بخلط جميع مكونات الأقراص جيدا ثمَّ شكِّليهـا على شكل أقراص متوسطة الحجم، ضعيها على ورق زبده ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات.
3.لتحضير الحشوة: في قدر على النار، سخني الزيت ثم ابدئي بتشويح البصل إلى أن يصفر ثمّ أضيفي الفطر والذرة والطماطم وقلبي جيداً. اتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق، ضعيها جانباً. ابدئي بحشو الأقراص عـن طريق وضع الحشوة والجبن في وسط كل قرص ثمَّ غلّفيـه بقرص آخر.ادهنـي الأقراص بالزبدة ثم أدخليهـا إلى الفرن إلى أن تكتسب لوناً ذهبياً.
 

 فكرة:
•بإمكانك تقديم أقراص الدجاج إلى جانب مكرونة نابوليتانـا أو السلطـة.
 

    الكلمات المفتاحية