أكواب التاكو

431 مشاهده

أكواب التاكو

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    20 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    18 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1 ملعقة كبيرة زيت خضار
250 جم لحم مفروم
¼  ملعقة صغيرة ثوم بودرة
¼  ملعقة صغيرة بصل بودرة
¼  ملعقة صغيرة أوريغانو جاف
½ ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
½ ملعقة صغيرة ملح
¼  ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كوب قودي فاصولياء حمراء، مشطوفة ومصفاة
1 كوب قودي ذرة ، مصفاة
8 خبز تورتيا كبير، مقطع إلى ٩ مثلثات متساوية
2 كوب جبن شيدر، مبشور 
مكونات توضع على السطح: كريمة حامضة، طماطم، بصل قطع، كزبرة خضراء
 

الطريقة

1.سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. رُشي 18 قالب مافن بسبراي (رذاذ) الطهي.
2.سخّني الزيت في وعاء على حرارة متوسطة، اضيفي اللحم مع التقليب حتى يصبح لونه بني. اضيفي بودرة الثوم والبصل، الأوريغانو، البابريكا، الكمون، الملح والفلفل مع التقليب جيداً. اضيفي الفاصولياء الحمراء والذرة. يُرفع عن النار.
3.ضعي مثلث التورتيا في كل قالب مافن. ضعي 1 ملعقة كبيرة من خليط اللحم فوقه ثم ضعي مثلث تورتيا آخر ثم ملعقة كبيرة أخرى من خليط اللحم وملعقة كبيرة من الجبن.
4. ضعي القالب في الفرن لمدة 15 - 18  دقيقة أو حتى تأخذ التورتيا اللون الذهبي. ارفعي الأكواب من القالب ثم وزّعي عليها مكونات السطح حسب الرغبة (مثل الكريمة الحامضة، قطع الطماطم والبصل والكزبرة الخضراء).

 

 

 

    الكلمات المفتاحية