أوجه الكفتة بالباستا

127 مشاهده

أوجه الكفتة بالباستا

الطبق الذي يحبه الأطفال اسباكيتي بكرات اللحم بأسلوب يجعله أكثر قبولا. الطبق الفائز بإعجاب الجميع في حفلات الأطفال.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    30 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    30 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    10 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

500ج لحم مفروم 
2 حبة بصل, مبشورة 
1 فص ثوم, مدقوق 
2 ملعقة كبيرة قودي خردل 
2 ملعقة كبيرة كاتشاب 
1 ملعقة كبيرة قودي خل 
1 حبة بيض
¼ كوب بقسماط 
1 ملعقة صغيرة ملح 
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 
2 ملعقة كبيرة زيت 
للباستا:
¼  كوب زيت زيتون 
1 حبة بصل, مفرومة 
2 فص ثوم مدقوق 
1 عبوة قودي صلصة المكرونة نابوليتانا 
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 
1 ملعقة صغيرة ملح 
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 
½  عبوة قودي سباغيتي #20 
للزينة:
½  كوب قودي بازاليا حلوة(للعيون)
1 شريحة جبن, مقطعة مثلثات (للأنف)
1 فلفل رومي أحمر, شرائح رفيعة (للفم)
 

الطريقة

1.    في وعاء, اخلطي البصل و الثوم و الخردل و الكاتشب و الخل و البيضة و البقسماط و الملح و الفلفل. أضيفي اللحم المفروم و اخلطي جيدا. شكلي المزيج كرات بحجم البيضة. 
2.    في مقلاة على النار, سخني الزيت. حمري كرات اللحم على دفعات على كل جهة لمدة 3 دقائق أو حتى تنضج و تتحمر. 
3.    اسلقي الباستا حسب تعليمات العبوة. 
4.    لصلصة الباستا: في قدر على النار, سخني الزيت. حمري البصل لمدة 7 دقائق مع التحريك المستمر. أضيفي الثوم و قلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي صلصة المكرونة و صلصة الطماطم, دعيها تغلي على نار هادئة مع التحريك بين الحين و الأخر حتى تزداد سماكتها. ارفعيها عن النار. أضيفي الباستا و قلبيها حتى تختلط بالصلصة جيدا. 
5.    في صحن التقديم, رصي كرات اللحم على مسافات متباعدة. استخدمي الخضروات لتشكيل ملامح الوجه و الباستا لتشكيل الشعر على كل منها. قدميها. 
 

    الكلمات المفتاحية