اسباكيتي بالجمبري وكريمة الخردل

455 مشاهده

اسباكيتي بالجمبري وكريمة الخردل

وصفة متكاملة بمكوناتٍ رائعة، جرّبيها الآن واستمتعي بالطعم اللذيذ للمكرونة الاسباكيتي بالجمبري وكريمة الخردل.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    10 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    3 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

½ عبوة مكرونة قودي اسباكيتي
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 
2 ملعقة كبيرة زبدة 
1  بصل أبيض صغيرة الحجم، مفروم ناعم
2 فص ثوم، مطحون ناعم
½ كيلو جمبري متوسط الحجم  
رشة فلفل أسود مطحون 
2 ملعقة كبيرة قودي مايونيز لايت 
1 ملعقة  كبيرة قودي خردل   
½ كوب كريمة طبخ
رشة ملح حسب الرغبة  
¼ كوب ماء دافئ 
1 حبة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات صغيرة  
2 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم ناعم
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة وبقدونس للزينة، حسب الرغبة
 

الطريقة

1.اسلقي المكرونة في وعاءٍ عميق بحسب الإرشادات الواردة على العبوة، ثم ضعيها جانبًا.
2.في مقلاةٍ كبيرة على نار متوسطة؛ سخّني زيت الزيتون والزبدة، وأضيفي البصل وقلِّبي حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم وحمّريه لمدة دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.أضيفي الجمبري مع الفلفل الأسود وقلّبي لمدة دقيقتين أو حتى ينضج فقط (حتى لا يفقد طراوته) ثم أضيفي المايونيز والخردل وكريمة الطبخ والملح والماء وقلِّبي جيدًا لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الطماطم والبقدونس وقلِّبي مرة واحدة وارفعي المقلاة عن النار حتى لا يسْوَد البقدونس وتذبل الطماطم، ثم أضيفي المكرونة إلى خليط الجمبري، وحرّكي الخليط حتى يصبح متجانسًا. ضعيها في طبق التقديم وزيّنيها بالبقدونس وقطع الطماطم وقدّميها.