الخضار بالباشاميل

136 مشاهده

الخضار بالباشاميل

طبق خفيف و صحي, مناسب للوجبات اليومية أو سفر الجمعات.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    30 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

3 ملعقة كبيرة زيت 
1 حبه بصل مفرومة نناعم 
1 صدر دجاج, بدون عظم أو جلد, مكعبات 
2  حبة فص ثوم, مدقوق 
4 حبه بطاطس صغيرة, مكعبات 
2 جزر, مكعبات 
1 عبوة قودي بزاليا حلوة, مصفاة 
ملح و فلفل 
2 ملعقة كبيرة قودي مايونيز 
2 ملعقة كبيرة جبن سائل 
للبشاميل
4 ملعقةكبيرة زيت 
4 ملعقة كبيرة دقيق 
2 كوب ماء 
6 ملعقة كبيرة فيلور حليب مجفف, مذاب في الماء 
ملح و فلفل 

الطريقة

1.    للباشاميل: في قدر على النار, سخني الزيت. أضيفي الدقيق و قلبيه لدقيقتين. أضيفي الحليب المذاب في الماء و قلبي  حتى تزداد سماكته و يغلي. أضيفي الملح و الفلفل و قلبيه لمدة دقيقتين أخرتين. ارفعيه عن النار. دعيه جانبا. 
2.    في قدر آخر, سخني الزيت. حمري البصل حتى يذبل.أضيفي الدجاج و الثوم, قلبي حتى يتغير لونه. أضيفي البطاطس و الملح و الفلفل و اطبخيها لمدة 5 دقائق. أضيفي الجزر و قلبي لمدة دقيقتين. أضيفي البازاليا, قلبي و ارفعي القدر عن النار. أضيفي المايونيز و الجبن, قلبي. في صيني فرن متوسطة, ضعي خليط الدجاج و الخضروات. صبي الباشاميل ليغطي السطح و اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة أو حتى يتحمر سطحها.
 

    الكلمات المفتاحية