الدجاج المشوي مع الباستا المبرومة الملونة وصلصة السبانخ الكريمية

5690 مشاهده

الدجاج المشوي مع الباستا المبرومة الملونة وصلصة السبانخ الكريمية

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    20 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    6 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1 كيس قودي مكرونة مبرومة ملونة
4 صدور دجاج 
1 كيس سبانخ (أو ½ كيلو أوراق سبانخ طازجة، مفرومة ناعماً)
4 فصوص ثوم مدقوقة
1 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً
½ كوب جبن البارميزان مبشور ناعم
2 كوب كريمة الخفق
2 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
ملح وفلفل (حسب الرغبة)

الطريقة

1.اسلقي المكرونة حسب تعليمات العبوة 
2.نظفي وجففي صدور الدجاج. قومي بعمل 4 شقوق صغيرة مائلة على كلا الجانبين، و رشي الملح والفلفل، وعلى الفور قومي بشويها في الفرن (أو المقلاة) حتى تنضج 80٪. وضعيها جانباً.
3.في حالة استخدام السبانخ من الكيس، صفيها و ضعيها جانباً و احتفظي بـ½ كمية السائل. في حالة استخدام السبانخ الطازجة، افرميها ناعماً و ضعيها جانباً.
4.    في قدر، سخني الزيت والزبدة و اطهي البصل والثوم على نار متوسطة الحرارة لمدة 4 أو 5 دقائق ثم أضيفي السبانخ واطهي لمدة 5 دقائق. و بعد ذلك أضيفي الكريمة والسائل (في حالة استخدام السبانخ المعلبة). 
5.اضيفي صدور الدجاج إلى الخليط، واخفضي درجة الحرارة واطهي حتى ينضج الدجاج المطبوخ  100٪ وينخفض مستوى السائل قليلاً. أضيفي ½ من كمية  البارميزان.
6.افصلي صدور الدجاج عن كريمة السبانخ، أضيفي المكرونة واطهي حتى تسخن المكرونة.
7.ضعي المكرونة في طبق التقديم و الدجاج فوقها و رشي البارميزان المتبقي، وقدميه ساخناً.
 

    الكلمات المفتاحية