السينامون رول بزبدة الفول السوداني و التفاح

165 مشاهده

السينامون رول بزبدة الفول السوداني و التفاح

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    60 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    20 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    12 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

العجينة :
¼  كوب ماء دافيء
1 ملعقة كبيرة خميرة جافة 
3/4 كوب حليب الزبدة بدرجة حرارة الغرفة 
2  حبة بيض بدرجة حرارة الغرفة 
½ كوب + ½ ملعقة صغيرة سكر 
1 ملعقة صغيرة ملح 
½ ملعقة صغيرة ڤانيلا
6  ملعقة كبيرة زبدة 
4 كوب دقيق 

الحشوة: 
6 ملعقة كبيرة زبدة 
1 قودي زبدة الفول السوداني بالتفاح والقرفة 
2  تفاح اخضر 
 

الطريقة

1.     في العجانة ضعي الماء والخميرة والسكر واخلطي جيدا دعيها ترتاح لمدة 5-10 دقائق. ثم اضيفي الحليب والبيض والسكر والملح والفانيلا والزبدة واخلطي الخليط جيدا واضيفي الدقيق بالتدريج. 
2.     اخلطي العجينة لمدة 6 - 5 دقائق واضيفي المزيد من الدقيق لو احتاج الامر. انقلي العجينة  لوعاء مدهون بالزيت وغطيه. دعي العجينة تتخمر في مكان دافئ حتى تتضاعف لمدة ساعة ونصف.
3.     افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لشكل مستطيل 50 سم في 45 سم. افردي الزبدة على العجينة حتى تغطيها تماما ثم ضعي قودي الفول السوداني والتفاح الاخضر المقطع . لفي العجينة واقطعيها على شكل اسطوانات 12 اسطوانة متساوية. ضعيها في صينية فرن دعيها ترتاح لمدة ساعة ونصف ثم في فرن على درجة حرارة  190 لمدة 22 دقيقة  اخرجيها ودعيها تبرد لمدة نصف ساعة زينيها بالسكر. 
 

    فيديو

    الكلمات المفتاحية