الشوربة البيضاء بالذرة والفطر

2075 مشاهده

الشوربة البيضاء بالذرة والفطر

أحلى الوصفات مع الشوربة البيضاء بالذرة والفطر، مذاق جديد.لكِ ولأسرتك

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    20 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    35 دقيقه
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعم
3 فص ثوم، مفروم
3 قطع صدور دجاج، مقطعة مكعبات صغير 300 جرام
1 حبة فلفل رومي متوسطة، مقطع مكعبات صغيرة
1 علبة قودي فطر مقطع شرائح
1علبة قودي ذره ذهبية
3 كوب ماء
1 كوب كريمة طبخ
1 مكعب قودي مرقة الدجاج
رشة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
7 ملعقة كبيرة شوفان
2 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الاستعمالات
3 ملعقة كبيرة حليب فيلور مجفف سريع الذوبان، مذاب في  كوب ماء
3 ملعقة كبيرة بقدونس، مفرم ناعم
 

الطريقة

1.في قدر عميق على النار سخِّني الزيت ، ثم اقلي البصل والثوم لمدة 7 دقائق، أو حتى يصبح البصل ذهبيًا. ثم أضيفي صدور الدجاج واستمري بالتقليب لمدة 15 دقيقة حتى ينضج، ثم أضيفي الفلفل الرومي والفطر والذرة والماء وكريمة الطبخ ومرقة الدجاج والملح والفلفل الأسود، وحرِّكي الخليط لمدة 10 دقائق.
2.في الخلاط الكهربائي اخلطي الشوفان والدقيق والحليب والبقدونس ، وأضيفيهم إلى الدجاج، وقلبيهم جميعًا على نارٍ هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يثقل قوام الشوربة. 
3.ضعي الشوربة في زبدية التقديم، ثم زينيها بالبقدونس، وقدِّميها ساخنة. 
 

    الكلمات المفتاحية