غريبة الكاكاو

272 مشاهده

غريبة الكاكاو

أقراص‭ ‬صغيرة‭ ‬تذوب‭ ‬في‭ ‬الفم‭ ‬ويذوب‭ ‬معها‭ ‬من‭ ‬يتذوقها‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    85 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    85 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    10 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1 كوب سكر بودرة
1 كوب قودي سمن نباتي
¾ 1  كوب دقيق لجميع الاستعمالات
¼ كوب كاكاو بودرة
رشة من الهيل المطحون
فستق مجروش للزينة

الطريقة

1.    سخني‭ ‬الفرن‭ ‬إلى‭ ‬حرارة‭ ‬١٧٠‭ ‬درجة‭ ‬مئوية‭.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
2.    ضعي‭ ‬السكر‭ ‬والسمن‭ ‬معاً‭ ‬واخفقيه‭ ‬بالخلاط‭ ‬اليدوي‭ ‬أو‭ ‬اعجنيه‭ ‬باليد‭ ‬للحصول‭ ‬على‭ ‬عجينة‭ ‬ناعمة‭.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
3.    أضيفي‭ ‬باقي‭ ‬المقادير  ( الدقيق،‭ ‬الكاكاو،‭ ‬الهيل‭)  ‬إلى‭ ‬خليط‭ ‬السمن‭ ‬واعجنيه‭ ‬جيداً‭ ‬باليد‭ ‬للحصول‭ ‬على‭ ‬عجينة‭ ‬متماسكة‭ ‬وطرية‭. ‬ضعي‭ ‬العجين‭ ‬في‭ ‬الثلاجة‭ ‬لمدة‭ ‬ساعة‭ ‬تقريباً،‭ ‬من‭ ‬ثم‭ ‬اخرجيها‭ ‬واتركيها‭ ‬حتى‭ ‬تصبح‭ ‬لينة‭.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
4.    استخدمي‭ ‬ملعقة‭ ‬الشاي‭ ‬الصغيرة‭ ‬لعمل‭ ‬كريات‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬العجينة،‭ ‬ثم‭ ‬رصيها‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬الخبز‭ ‬مع‭ ‬مراعاة‭ ‬وضعهم‭ ‬متباعدين‭ ‬بما‭ ‬يعادل‭ ‬١‭ ‬سم‭. ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬اضغطي‭ ‬على‭ ‬الكريات‭ ‬براحة‭ ‬يدك‭ ‬ضغطة‭ ‬خفيفة‭ ‬حتى‭ ‬تتسطح‭ ‬قليلًا‭ ‬ثم‭ ‬رشيها‭ ‬بالفستق‭ ‬المجروش‭.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬اخبزي‭ ‬الصينية‭ ‬لمدة‭ ‬٢٠‭ ‬دقيقة‭ ‬ثم‭ ‬اتركيها‭ ‬لتبرد‭ ‬وقدميها‭.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
 

    الكلمات المفتاحية