الفتوت

189 مشاهده

الفتوت

الخبز السعودي التقليدي, طري و هش. عادة ما يقدم مع الجبن الأبيض و البطيخ

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    20 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    25 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    8 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

3 أكواب دقيق
½  كوب دقيق حب
2 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة محلب مطحون
2 ملعقة صغيرة شمر مطحون
2 ملعقة صغيرة حبة سوداء
1 كوب قودي سمن نباتي
¼ كوب زيت

الطريقة

1.في وعاء كبير, اخلطي الدقيق و الدقيق الحب و الخميرة السكر و 1الملح والمحلب المطحون و الشمر المطحون و الحبة سوداء. افركي   السمن نباتي و الزيت. باستخدام العجانة أو يديك, اعجني بكوبي ماء فاتر حتى تتكون لديك عجينة طرية. شكليها في كرة و ضعيها في وعاء مدهون, غطيها و دعيها تخمر في مكان دافئ لمدة ساعة. 
2.قسمي العجينة إلى كرات صغيرة. على سطح مرشوش بالدقيق, افردي كل كرة بسمك 1سم. ضعيها في صينية غير مدهونة و رشيها بالسمسم. اخبزيه في فرن متوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة أو حتى يتحمر. دعيه يبرد قليلا و قدميه.

    الكلمات المفتاحية