الكيش السريع

333 مشاهده

الكيش السريع

المفتاح لتحضير كيش مثالي هو البساطة!  هذه الوصفة مناسبة لحفلات العشاء والنزهات، وحتى وقت الشاي.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    15 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    25 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    12 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

12 شريحة خبز التوست
زيت زيتون للدهن بالفرشاة
1 بصلة صغيرة، مقطعة إلى مربعات صغيرة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1¼ كوب بروكولي، مقطع إلى قطع صغيرة جداً
1- 2 فص ثوم ، مفروم
ملح – فلفل أسود – أعشاب إيطالية حسب الرغبة
½ كوب ماء
¾  كوب جبنة  موزاريلا
¾ كوب جبنة شيدر  
2 صفار بيضة
3 ملاعق كبيرة قودي ڤيلور حليب مجفف
1 قشطة قودي ڤيلور
¼كوب ماء
ملح – أعشاب إيطالية حسب الرغبة
 

الطريقة

1.سخّني الفرن إلى  درجة حرارة  350 ف (150 م ).
2.ادهني صينية الكپ كيك بزيت الزيتون مستخدمةً الفرشاة.
3.في مقلاة، ضعي البصل مع الزبدة و ملعقة زيت الزيتون و اقليها على نار هادئة إلى أن يذبل البصل تماماً و يبدأ في الإصفرار، أضيفي البروكولي و استمري في الطهي على نارٍ هادئة، ثم أضيفي الثوم والملح والبهارات ثم الماء .اتركيه حتى يذبل البروكولي و يتبخر كل الماء، ثم ارفعيه من على النار .
4.اقطعي أطراف خبز التوست، وافرديه بأداة فرد العجين ثم ادهني الخبز بزيت الزيتون مستخدمة الفرشاة.  ضعي التوست في قوالب الكپ كيك التي أعددتها، و ضعي خلطة البروكولي في كل كوب، ثم اخلطي الأجبان و ضعيها فوق البركولي . 
5.في الخلاط، ضعي المقادير الخمس الأخيرة، اخلطيها ثم ضعي  الخليط فوق الجبن في أكواب التوست .
6.اخبزي في الفرن لمدة 20-25  دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون. اخرجي الأكواب من الصينية ورتّبيها في صحن التقديم.  يفضل أن تقدميها ساخنة .
 

    فيديو

    الكلمات المفتاحية