الوافل البلجيكي

1243 مشاهده

الوافل البلجيكي

وجبة الـ الوافل البلجيكي وجبة غنية جدًا لعشاق الحلويات، استمعتي بتحضيرها بكل سهولة، لك ولأسرتك

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    60 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    30 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    10 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة حليب ڤيلور مذابة في 1/3  كوب ماء دافئ

2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة ڤانيليا

رشة ملح

2 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة

3 حبة بيض، بحرارة الغرفة

1 ملعقة كبيرة  قودي خل أبيض

½ كوب سكر نبات مجروش

 

للصوص

قودي زبدة الفول السوداني

قودي شيرة البانكيك

شوكولاتة سائلة

الطريقة

  1. في وعاء أذيبي الخميرة والسكر في الحليب،واتركيه جانبًا لمدة 10دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
  1. فيوعاء آخر ضعي الدقيق،الڤانيلا،الملح، خليط الخميرة،الزبدة المذابة، البيض و الخل ، واخلطيه بملعقة خشبية حتى تحصلي على عجينة طرية متجانسة ورخوة.ثم غطي العجينة بالنايلون، واتركيها لتتخمر لمدة ساعة. بعدها أضيفي سكر  النبات للخليط السابق بعد التخمير ، وقلبيه بملعقة خشبية برفق.
  1. سخنيالجهاز الخاص بالوافل، ورشيه بالقليل من الزيت. وضعي مقدار من عجينة الوافل بواسطة ملعقة الآيس كريم واتركيها تخبز لمدة من ٤ ل ٦ دقائق، أو حتى تكتسب لونًا ذهبيًا ، ثم ضعيها على شبك حتى تبرد ،عند التقديم أضيفي زبدة الفول السوداني، وشيرة البانكيك والشوكولاتة.

    الكلمات المفتاحية