انشلادا باستا الأصداف المحشية

165814 مشاهده

انشلادا باستا الأصداف المحشية

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    20 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    40 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1 عبوة قودي مكرونة أصداف كبيرة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
4 ملعقة كبيرة بصل، مفروم ناعم
1 فص ثوم، مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 عبوة قودي صلصة مكرونة حمراء نابوليتانا
2 كوب صدور دجاج مطهوة
2 كوب جبن تشيدر أحمر، مبشور
1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء، + المزيد للتقديم
 

الطريقة

1.  سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2. اسلقي المكرونة في ماء مملح مغلي حسب إرشادات العبوة. تُصفى.

3.سخّني الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة. اضيفي البصل مع التقليب لمدة دقيقتين حتى يذبل. اضيفي الثوم مع التقليب لمدة دقيقة حتى تظهر رائحته. تبّلي الخليط بالملح والفلفل. اضيفي الصلصة الحمراء مع التقليب. اُتركي الخليط حوالي 5 دقائق حتى يصل للغليان وحتى يزيد قوامه قليلاً. ارفعيه عن النار.

4.  ضعي الدجاج في وعاء كبير واضيفي 1 كوب من خليط الصلصة المحضرة، 1 كوب جبن والكزبرة. تبّلي الخليط بالملح والفلفل. قلّبي الخليط حتى تتجانس المكونات.

5. ادهني قاع صينية فرن بقليل من الصلصة المحضرة. احشي أصداف المكرونة بخليط الحشوة ورصيه في الصينية. اضيفي الصلصة المحضرة على الأصداف ووزعي عليها الجبن المتبقي.

6. ضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يذوب الجبن وتسّخن باقي المكونات. اٌتركي الصينية لتبرد قليلاً. زيّني بالكزبرة الخضراء وتُقدم.

    فيديو