بانكيك مع الفواكه المشكلة

15363 مشاهده

بانكيك مع الفواكه المشكلة

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    20 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    2 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

½ 1 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
¼  ملعقة صغيرة ملح
8/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة
2 حبة بيض كبير، في درجة حرارة الغرفة
5 ملعقة كبيرة حليب ڤيلور مذاب في ¼  1 كوب ماء في درجة حرارة الغرفة
½  ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة + المزيد إذا احتاج الأمر
½  كوب قودي فواكة مشكلة، مصفاة ومُقطعة إلى قطع صغيرة
قودي شيرة للتقديم
 

الطريقة

1.اٌخلطي المكونات الجافة في وعاء كبير: الدقيق، السكر، البيكنج بودر، الملح وجوزة الطيب.
2.في وعاء آخر اخفقي البيض ثم اضيفي الحليب والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
3.في إناء كبيرعلى حرارة متوسطة اذيبي الزبدة. اضيفي الزبدة إلى خليط الحليب و اخفقي جيدًا. اضيفي المكونات السائلة للمكونات الجافة مع الخفق للحصول على خليط سميك.
4.سخّني مقلاة على حرارة متوسطة. صبي حوالي ¼  كوب من الخليط لتحضير 1 بانكيك في كل مرة. اتركي لمدة 2 دقيقة حتى تتكون الفقاعات. وزّعي الفاكهة المشكلة على السطح. ثم اقلبي البانكيك باستخدام سباتولا واتركيه لمدة 1 دقيقة أخرى. ارفعي البانكيك على طبق و غطيه تغطية فضفاضة بورق ألمونيوم للحفاظ عليها دافئة. كرّري الخطوات مع باقي الخليط، مع إضافة المزيد من الزبدة كلما احتاج الأمر. صُبي شيرة البانكيك حسب الرغبة ويُقدم.
 

    الكلمات المفتاحية