برجر التونة

3046 مشاهده

برجر التونة

استمتعي بوصفة أقراص برجر التونة السريعة وسهلة التحضير. قدّميها ساخنة مع أوراق الخس والمايونيز والبطاطس المقلية.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    15 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    15 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    8 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1 عبوة قودي تونة تندرينا
1 ملعقة كبيرة قودي مايونيز
2 ملعقة صغيرة قودي خل أبيض 
8 أقراص خبز البرجر، مدهونة بقودي مايونيز 
2 حبة بطاطس وسط، مسلوقة ومهروسة
1 حبه بصل أخضر
1 فص ثوم 
3 حبة فلفل رومي (أحمر، أصفر، أخضر) مقطعة مكعبات صغيرة، حسب الرغبة 
رشة زعتر، مجفف   
1 عصير حبة ليمون وسط
رشة ملح وفلفل أسود
فلفل حار حسب الر غبة
2 حبة بيض
3 ملعقة كبيرة دقيق
½ كيلو شابورة مطحونة
¼ ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي
8 ورقة خس صغيرة
 

الطريقة

1.    صفّي التونة من الزيت وضعيها في زبدية كبيرة، ثم أضيفي البطاطس المهروسة والبصل الأخضر والثوم والفلفل الرومي والمايونيز والزعتر والليمون والخل والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود، وقلِّبي جيدًا، ثم أضيفي ملعقة شابورة مطحونة وقلّبي. 
2.    قسّمي الخليط إلى ثمانِ قطع متساوية، وشكّلي الحشوة على شكل أقراص دائرية، ثم اغمسي الحشوة في البيض ثم الدقيق وأخيرًا في الشابورة، وضعيها في طبق جانبي. كرري العملية حتى انتهاء الكمية، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.  
3.    سخني الزيت في مقلاة على نار مرتفعة، وقومي بقلي أقراص التونة لمدة دقيقتين لكل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون. 
4.    ضعي أوراق الخس على أقراص خبز البرجر، ثم ضعي أقراص برجر التونة فوقها. قدّميها ساخنة. 

اقتراح للتقديم: بإمكانكِ تقديمها مع البطاطس المقلية أو المشوية. 
 

    فيديو

    الكلمات المفتاحية