برجر دجاج مع قودي صلصة شيبوتلي الحارة

1857 مشاهده

برجر دجاج مع قودي صلصة شيبوتلي الحارة

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    15 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    12 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

500 جم دجاج مفروم
¼ كوب بصل بني مفروم
¼ كوب بقسماط بيضاء
1 فص ثوم كبير مفروم
1 ملعقة صغيرة فلفل هالبينو مقطع
½ ملعقة صغيرة عصير ليمون أخضر
ملح وفلفل مطحون طازج للتتبيل
4 رغيف خبز بني – مقطوع بالنصف
1 ملعقة صغيرة زبدة
خلطة خس
زيت خضار
1 بصل أحمر مقطع
خل بلسميك
½ ملعقة كبيرة سكر بني
1 مثلث جبنة زرقاء
شرائح كبيرة من الجبنة الهولندية
شرائح رفيعة من الخيار 
قودي صلصة شيبوتلي الحارة

الطريقة

1.    ضعي 1ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة واقلي البصل الأحمر المقطع. عندما يصبح البصل شبه شفاف أضيفي 1 ملعقة صغيرة خل بلسميك و 1 ملعقة صغيرة سكر بني. قلبي البصل حتى يطرى. ضعي البصل جانبا وأبقيه دافئا.

2.    ذوبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة. ضعي الوجه الداخلي من خبز البرجر على المقلاة وسخنيه حتى يصبح لونه ذهبيا. ضعي الخبز جانبا وأبقيه دافئا.

3.    في وعاء خلط كبير ضعي الدجاج المفروم، البصل البني، البقسماط، الثوم، فلفل الهالبينو، عصير الليمون الأخضر والملح والفلفل لتتبليهم.شكلي الخليط لشكل لحم البرجر وليتسع في الخبز.أضيفي الزيت في مقلاة غير لاصقة واطهي لحم البرجر على كل جهة لمدة 3-4 دقائق حتى يطهى.أطفئي الحرارة.

4.    ضعي شريحة من الجبنة على كل قطعة من لحم البرجر وضعي الغطاء على المقلاة. تأكدي من إذابة الجبنة على لحم البرجر. هذا قد يأخذ بضع دقائق.

5.    جمعي البرجر بوضع قاعدة خبز البرجر ثم اتبعيه بقودي صلصة شيبوتلي الحارة. أضيفي خلطة الخس، الخيار المقطع، لحم البرجر المغطى بالجبنة، البصل الأحمر الطري، الجبنة الزرقاء المفتتة، المزيد من قودي صلصة شيبوتلي الحارة ثم خبز البرجر.

    فيديو

    الكلمات المفتاحية