برجر مشوي

628 مشاهده

برجر مشوي

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    15 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    8 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1 كيلو لحم مفروم
1 ملعقة كبيرة قودي كاتشاب
2 ملعقة صغيرة قودي خردل
2 ملعقة صغيرة صلصة الورشستر
2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
8 حبات خبز البرجر

الطريقة

1.   في وعاء عميق، قومي بوضع جميع المكونات عدا الخبز معاً ثمّ اخلطيهم جيدًا إلى أن يتجانسوا سوياً.

2.  قومي بتقسيم لحم البرجر لى قطع برجر سميكة بحجم 1 إنش.

3.  باستخدام الشواية، إبدئي بشوي البرجر بحيث تتركيها لمدة 5 دقائق على كل جانب لتستوي.

4.  قومي بنقل قطع البرجر لجانب دافئ من الشواية واتركيها لتطهى لمدة بين 6 و 7 دقائق إلى أن تصبح درجة حرارة البرجر الداخلية 74 درجة مئوية تقيسينها باستخدام ميزان حرارة خاص بالطعام.

5.  قومي بوضع الجبنة التي ترغبين بها على سطح البرجر وحضّري شطيرتك بالطريقة والصلصة التي ترغبين بها.

    الكلمات المفتاحية