برياني  باستا

1672 مشاهده

برياني باستا

استمتعي مع عائلتك بالطعم اللذيذ للمكرونة مع قطع الدجاج بالتوابل؛ زيّنيها بالكزبرة ثم قدّميها.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    15 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    15 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    5 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

٢ عبوة قودي مكرونة خواتم

½ كيلو دجاج بدون عظم مقطّع قطع صغيرة

1 ملعقة زيت إكسترا

¼ كوب زيت نباتي

1 حبة بصل مفرومة

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج

1 ملعقة صغيرة ثوم مطحون     

3 حبة فلفل حار أخضر

1 ملعقة صغيرة ملح

1 حبة طماطم كبيرة

2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة بهارات برياني

1 ملعقة صغيرة كركم

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 علبة صغيرة لبن زبادي

½ ملعقة نشاء

¼ كوب كزبرة

الطريقة

  1. بهّري الدجاج بنصف كمية البهارات، ثم ضعي الزيت في مقلاة على النار وأضيفي إليه قطع الدجاج وقلّبيها حتى يصبح لونها ذهبيًّا، ثم ضعيها جانبًا.
  2. في نفس المقلاة؛ ضعي ربع كوب زيت وأضيفي إليه البصل والزنجبيل والثوم والفلفل وقلّبي الخليط على النار حتى يصبح لونه ذهبيًّا، ثم أضيفي الملح والطماطم، وقلّبي الخليط ثم أضيفي إليه الدجاج والكمية المتبقية من البهارات وقلّبيه لمدة دقيقتين.
  3. في وعاءٍ آخر؛ اخلطي اللبن الزبادي والنشاء وأضيفيهم إلى خليط الدجاج واتركيهم على النار لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة. حضّري المكرونة بحسب الإرشادات الواردة على العبوة، ثم ضعيها في طبق التقديم وضعي خليط الدجاج فوقها، وزيّنيها بالكزبرة ثم قدّميها.

    فيديو

    الكلمات المفتاحية