بسكويت زبدة الفول السوداني

929 مشاهده

بسكويت زبدة الفول السوداني

لعشاق الوجبات الخفيفة، استمتعي بتحضير بسكويت البينت بتر مع زبدة الفول السوداني، والكريمة الغنية... لكِ ولأسرتك.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    50 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    6 شخص
  • سمر فدا

المكونات

½ كوب زبدة

½ كوب قودي زبدة الفول السوداني الناعمة

½ كوب سكر أبيض

½ كوب سكر بني

1 حبة بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا

¾ كوب دقيق متعدد الاستعمالات

½ ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم

¼ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة بيكنغ بودر

¾ كوب شوفان

الحشوة:

¼ كوب قودي زبدة الفول السوداني الناعمة

2 ملعقة كريمة الخفق

½ كوب سكر ناعم

للتزيين:

سكر بودرة

الطريقة

  1. سخِّني الفرن على حرارة 180 مئوية.
  2. اخفقي الزبدة مع الفول السوداني والسكرالأبيض والبني في خلاط الكيك الكهربائي وعلى سرعة متوسطة، ثم أضيفي البيض والفانيليا واستمري بالخفق لمدة 5 دقائق إلى أن يمتزج الخليط ويتماسك. اخلطي المكونات الجافة مع بعضها يدويًا في وعاء منفصل، ثم أضيفيها إلى الخليط الكريمي، واستمري بالخلط لمدة 10 دقائق حتى يتماسك الخليط.
  3. ، شكِّلي كرات صغيرة بنفس الحجم باستخدام الملعقة، واضغطي بالشوكة على سطحها قليلًا حتى تصبح مسطحة، ضعيها في صينية فرن واخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  4. اخلطي مقادير الحشوة في خلاط الكيك الكهربائي، وعلى سرعة متوسطة، لمدة 5 دقائق حتى تتماسك. ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة فوق نصف كمية البسكويت، ثم الصقي كل قطعتين من البسكويت ببعضها. وضعيها في صحن التقديم وزينيها برشة من السكر البودرة وقدِّميها.

    الكلمات المفتاحية