بطاطس جريتان بالسلمون

196 مشاهده

بطاطس جريتان بالسلمون

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    90 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    60 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

2 عبوة قودي سَلمون بالماء و الملح 
2 بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
¼ كوب جبنة موزريلا مبشورة  
¼ كوب جبنة بارميزان مبشورة 
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 فص ثوم مفروم
كراث ، شرائح رقيقة
200 مل كريمة طبخ
رشة جوزة الطيب
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
 

الطريقة

1.       سخّني الفرن على درجة عالية .
2.      رتّبي 1/3 كمية البطاطس في قاعدة طبق للخبز. رشّي نصف كمية السلمون ثم أضيفي 1/3 كمية من البطاطس.
3 .     اذيبي الزبدة في وعاء على نار متوسطة ثم اضيفي الثوم والكراث. اطهي المزيج ثم حرّكي لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق حتى ينضج ثم اضيفي الكريمة ثم اضيفي إليها جوزة الطيب والتوابل. اطهي المزيج ثم حرّكي لمدة 3 إلى 4 دقائق.ثم أضيفي ما تبقى من سمك السلمون ثم أضيفي على الطبقات في الصينية و ثم رصي طبقة أخيرة من البطاطس. رُشي جبنة البارميزان في الأعلى و  الموزريلا.
4.      اخبزي في الفرن لمدة 60 إلى 90 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس طرية وناعمة. غطي بقصدير إذا بدأ الجبن في الحصول على اللون البني. تُرفع عن الفرن وتُقدّم ساخنة.
 

    الكلمات المفتاحية