بقش الخضار بعجينة البيف بيستري

499 مشاهده

بقش الخضار بعجينة البيف بيستري

بعد يوم طويل من العمل استرخي وتناولي بقش الخضار بعجينة البيف بيستري.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    15 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    12 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    12 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

١٢ حبة مربعات من عجينة بيف بيستري

1 ملعقة كبيرة زيت

1 حبة بصل صغيرة مفرومة

1 حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة

½ كوب ماء ساخن

½ عبوة قودي بازلاء و جزر

½ ملعقة صغيرة لكلٍ من ( فلفل أسود، كاري، هرد، كزبرة جافة )

½ مكعب قودي مرقة الدجاج

1 بيضة مخفوقة 

الطريقة

  1. في مقلاة على النار سخّني الزيت و أضيفي البصل و قلّبي حتى يصفر لونه. أضيفي مكعبات البطاطس وقلّبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الماء و اتركيه لدقيقتين. أضيفي بازلاء و جزر و البهارات و مكعب الدجاج، وقلّبي المزيج إلى أن تنضج البطاطس و تجف الماء تمامًا، ثم اتركيه ليبرد. 
  2. رققي مربعات عجينة البيف بيستري قليلاً، ثم احشيها بالخضار، ولفّيها على شكل بقشة، وادهنيها بالبيضة المخفوقة، وادخليها إلى الفرن على حرارة ٤٠٠ فهرنهايت حتى يصبح لون العجينة ذهبيًا. 

    الكلمات المفتاحية