بوريتو الأفطار

2768 مشاهده

بوريتو الأفطار

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    8 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    2 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

2 ملعقة صغيرة زيت جوز هند
1 كوب بصل أحمر، مكعبات
1 فلفل رومي أحمر، منزوع البذر ومقطع مكعبات
1 كوب قودي فاصوليا حمراء، مصفاة
¼ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار، خشنة
ملح وفلفل أسود مجروش طازج
4 بيض و4 بياض بيض
1/3 كوب جبن شيدر جاك بالفلفل، مبشور
بخاخ زيت الزيتون مانع للالتصاق
4 خبز تورتيللا قمح كامل
¼ كوب كريمة حامضة بدون دسم
¼ كوب قودي صلصة المرينارا 
1 طماطم كبيرة، منزوعة البذر ومقطعة إلى مكعبات
1 أفوكادو صغير ناضج صغير، مكعبات
قودي شطة 

 

الطريقة

1.سخّني زيت الزيتون في مقلاة مانعة للالتصاق على حرارة عالية.  اضيفي البصل والفلفل مع التقليب لحوالي 8 دقائق حتى يلين. اضيفي الفاصوليا والشطة الخشنة مع التقليب لمدة 3 دقائق أخرى حتى تدفأ. تبّلي  بالملح والفلفل وضعيه في وعاء جانبي.
2.اخفقي البيض وبياض البيض ثم اضيفي الجب. رشي المقلاة بالسبراي مانع الالتصاق، اضيفي خليط البيض مع التقليب لمدة 3 دقائق.
3.افردي 1 ملعقة كبيرة من كل من الكريمة الحامضة والصلصة على كل شريحة تورتيللا ثم ضعي طبقة من 1/4 كوب خليط الفاصوليا و1/4  البيض المخفوق بعض الطماطم و1/4 مقدار الأفوكادو. تبّلي بالصلصة الحارة حسب الرغبة. لفي الخبز على الحشو بطريقة البوريتو ويُقدم.
 

    فيديو

    الكلمات المفتاحية