تارت التيراميسو

1485 مشاهده

تارت التيراميسو

غنية بالكريمة، من الوصفات الأيطالية الشهيرة، فهي مثالية لتقديمها مع الشاي في المساء

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    20 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    90 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    6 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

½  1 كوب دقيق

1 صفار بيضة ، حجم كبير

2 ملعقة  كبيرة سكر بودرة

100 چرام زبدة (أصبع زبدة)، مثلجة

2 ملعقة كبيرة ماء مثلج

 2 ملعقة كبيرة حليب ڤيلور المجفف

 رشة ملح

مقادير الكيكة:

½   كوب دقيق

½ كوب سكر بودرة

2 بيض

5 ملعقة كبيرة زبدة، دافئة

½   ملعقة شاي ڤانيللا

مقاديرالقهوة المحلاة:

2ملعقة صغيرة قهوة كوفيك سريعة التحضير

2 ملعقة كبيرة سكر

1 كوب ماء دافئ

للتزيين:

1 علبة قودى توپ ويپ

4 ملعقة صغيرة بودرة كاكاو

1 عبوة قودي خوخ شرائح أو حبات فراولة  

الطريقة

  1. باستخدام العجانة من كنوود، اضيفي الدقيق والسكر والملح والزبدة واخلطي حتى تحصلي على خليط متفتت. أضيفي صفار البيض والڤانيللا والماء المثلج واخلطي حتى تتكون العجبنة.
  2. افردي العجينة في قوالب خاصة بالتارت واتركيها من 1-2 ساعة في الثلاجة ثم ادخليه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
  3. لتحضير الكيكة: اخفقي البيض والسكر حتى يصبحا كالكريمة، ثم أضيفي الزبدة الدافئة ورشي الدقيق تدريجياً واعجني بحرص ثم ضعي الخليط فى صينية فرن مستطيلة وادخليه في الفرن على درجة حرارة180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. اقطعي الكيكة إلى دوائر(بحيث يكون حجمها أصغر من حجم التارت) وضعيها فوق التارت.
  4. ذوبي القهوة والسكر فى الماء الدافئ ثم صبيها على التارت. غطي الوجه بالكريمة ورشي ببودرة الكاكاو.زيني بشرائح الخوخ من قودي أو الفراولة.

    الكلمات المفتاحية