تاكو السالمون بالحمر

185 مشاهده

تاكو السالمون بالحمر

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    20 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    10 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    5 شخص
  • جهينة الحميدان

المكونات

5 علب قودي سالمون بالماء والملح
2 ملعقة صغيرة من زيت الذرة
1 حبة بصل متوسطة مفرومة ناعماً
2 ملعقة صغيرة من البهار (كمون وكزبرة ناشفة)
2 فص ثوم، مفروم
4 ملاعق كبيرة من معجون التمر الهندي
» الحُمر «
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة ماء
5 حبات خبز التاكو
عصير ليمون أخضر
للتزيين:
1/4 كوب كزبرة خضراء 
1 حبة بصل حمراء مقطّعة لأنصاف دوائر
فلفل أحمر حار، حسب الرغبة
ليمون أخضر

الطريقة

1.  قومي بتصفية السالمون من الماء وضعيه جانباً.

2.  في قدر على نار متوسطة، قومي بتسخين الزيت وشوّحي البصل قليلًا إلى أن يذبل ثمّ أضيفي عليه البهار والثوم مع الاستمرار بالتحريك. قومي بوضع كل من معجون التمر الهندي، والملح والفلفل وصلصة الطماطم والماء فوق المكونات السابقة واتركي الخليط يغلي على النار لمدة لا تقل عن عشر دقائق، حتى يتكاثف.

3.  قومي برش قليل من الكزبرة على خبز التاكو ثمّ ضعي طبقة من السالمون وقليل من عصير الليمون ثمّ الصلصة وزّينيه بالبصل والفلفل وقليل من الكزبرة.

4.   يقدم بجانبه الليمون وقليل من سلطة الطحينة والصلصة.

    الكلمات المفتاحية