7331 مشاهده

ترافل الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    35 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    10 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    18 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

350 جم شكولاتة متوسطة الحلاوة
1 كوب كريمة لباني
1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
رشة ملح
½ ملعقة صغيرة فانيليا
¼ كوب قودي زبدة فول سوداني كريمية 
مسحوق كاكاو، للتغطية
 

الطريقة

1.اُفرمي الشوكولاتة ثم ضعيها في وعاء يتحمل الحرارة.
2.ضعي الكريمة مع الزبدة والملح في وعاء صغير على حرارة متوسطة حتى تصل للغليان الخفيف. صُبي على الشوكولاتة واتركيه لحوالي 10 دقائق حتى تذوب الشوكولاتة تماماً. قلّبي باستخدام سباتولا أو مضرب سلك للحصول على خليط ناعم.
3.اضيفي الفانيليا ثم زبدة الفول السوداني، مع التقليب حتى يتكون جناش ناعم ولامع. صُبي في صينية فرن ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى يتماسك.
4.    شكّلي الجناش إلى 18 كرة، ثم تُدحرج في الكاكاو. رُصيه على صاج فرن مبطن بورق الزبدة ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك.

    الكلمات المفتاحية