تشيز‭ ‬كيك‭ ‬الفول‭ ‬السوداني‬‬‬‬‬‬

296 مشاهده

تشيز‭ ‬كيك‭ ‬الفول‭ ‬السوداني‬‬‬‬‬‬

حلى‭ ‬لذيذ‭ ‬مناسب‭ ‬مع‭ ‬القهوة‭ ‬وبمكونات‭ ‬أمريكية‭ ‬تأخذكِ‭ ‬إلى‭ ‬ولاية‭ ‬مختلفة‭ ‬مع‭ ‬كل‭ ‬لقمة‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    240 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    10 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    8 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

للقاعدة:
٢ علبة ‬بسكوت ‬شاي ‬مطحونة‬‬‬
٢ ملعقة ‬قرفة‬
½  كوب ‬زبدة‬
لحشوة ‬الجبن:‬
¼  كوب ‬فول ‬سوداني ‬محمص ‬مطحون ‬خشن‬‬‬‬‬
١ علبة ‬فيلور ‬حليب ‬مركز ‬محلى‬‬‬‬
١ كوب ‬جبنه ‬كريمية‬‬
½  كوب ‬سكر ‬ناعم‬‬
٨ ملعقة كبيرة ‬قودي ‬زبدة ‬الفول ‬السوداني ‬الخشنة ‬‬‬‬‬‬‬‬
٢ ملعقة ‬جيلاتين ‬بودرة ‬مذابة ‬في ¼ ‬كوب ‬ماء ‬افئ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
للوجه ‬:
١ كوب ‬سكر ‬‬‬
½  كوب ‬زبدة‬
١ عبوة ‬فيلور ‬قشطة ‬‬‬‬
½  كوب ‬فول ‬سوداني ‬محمص ‬غير ‬مطحون أو (حسب الرغبة ) 
 

الطريقة


1.    للقاعدة:اخلطي ‬البسكويت ‬المطحون ‬مع ‬القرفة ‬والزبدة ‬جيداً. ‬ثم ‬افرديها ‬في ‬قاعدة ‬صينية ‬التشيز ‬كيك ‬مقاس ‬وسط ‬وأدخليها ‬الفرن ‬لمدة ‬10 ‬دقائق.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
2.    لطبقة ‬الجبن؛ في ‬قدر ‬على ‬نار ‬هادئة ‬اخلطي ‬زبدة ‬الفول ‬السوداني ‬مع ‬الحليب ‬المركز ‬حتى ‬يتجانس ‬ثم ‬ارفعيه ‬عن ‬النار ‬ليبرد.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
3.    فيي ‬وعاء ‬آخر ‬اخلطي ‬الجبنة ‬الكريمية ‬مع ‬السكر ‬جيداً ‬حتى ‬يذوب ‬ثم ‬أضيفي ‬خليط ‬الفول ‬السوداني ‬والحليب ‬المركز ‬واخلطيهم ‬حتى ‬يتجانس ‬المزيج.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬ أضيفي ‬الجيلاتين ‬وحبوب ‬الفول ‬السوداني ‬المحمصة ‬واخلطيهم ‬سوياً. ‬‬‬‬‬‬‬‬‬أضيفي ‬خليط ‬الجبن ‬السابق ‬على ‬القاعدة ‬وافرديه ‬بالتساوي ‬ثم ‬أدخليه ‬الثلاجة ‬ليبرد ‬لمدة ‬ما ‬بين ‬3-‬4 ‬ساعات.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
4.    للوجه؛ضعي ‬السكر ‬في ‬قدر ‬على ‬نار ‬هادئة ‬وحركيه ‬ثم ‬أضيفي ‬الزبدة ‬حتى ‬تذوب ‬كلياً. ‬ارفعي ‬القدر ‬عن ‬النار ‬وأضيفي ‬عبوة ‬القشطة ‬وحركيه ‬بسرعة.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬أخيراً ‬أضيفي ‬حبات ‬الفول ‬السوداني ‬المحمص ‬وقلبيه ‬ثم ‬اتركيه ‬ليبرد ‬بدرجة ‬حرارة ‬الغرفة ‬عندما ‬تكون ‬التشيزكيك ‬في ‬الثلاجة.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬ أخرجي ‬التشيز ‬كيك ‬من ‬الثلاجة ‬وضعيها ‬في ‬صحن ‬التقديم ‬ثم ‬اسكبي ‬عليها ‬خليط ‬السكر الكراميل وقدميها.
  
‬ملحوظة ‬‬ عند ‬إضافة ‬القشطة ‬للسكر ‬يجب ‬أن ‬تنتبهي ‬فقد ‬يتطاير ‬السكر ‬ويتسبب ‬بحروق ‬لاسمح ‬الله‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
 

    الكلمات المفتاحية