تشيز كيك بيناكولادا

16105 مشاهده

تشيز كيك بيناكولادا

جرّبي الآن وصفة التشيز كيك بيناكولادا وسيعشقها أطفالك. زيّنيها بحلقات الأناناس وحبات الكرز والشوكولاته.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    25 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    60 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    9 شخص
  • حنين عثمان

المكونات

طبقة البسكويت:
1 ½ كوب بسكويت شاي، مطحون ناعم
75 غرام زبدة 
2 ملعقة كبيرة سكر
¼ كوب جوز الهند 
طبقة الجبنة:  
900 غرام جبنة كريمية 
¼ كوب حليب جوز الهند
1 علبة ڤيلور قشطة
¼ كوب عصير أناناس الموجود في علبة قودي أناناس قطع 
1 ملعقة صغيرة فانيلا
½ ملعقة صغيرة قودي خل طبيعي
2 ملعقة كبيرة نشاء أو دقيق     
4 حبات بيض
1 ½كوب سكر
1 ½ كوب قودي أناناس قطع 
للزينة: 
1 علبة قودي أناناس حلقات
حبات كرز حسب الرغبة
كرات شكولاتة بجوز الهند حسب الرغبة
 

الطريقة

1.    سخني الفرن على درجة حرارة 180مئوية.
2.اخلطي جميع مقادير طبقة البسكويت معاً، ضعيها في صينية التشيز كيك وافرديها جيداً، أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق، أخرجيها واتركيها تبرد. 
3.في الخلاط الكهربائي، اخلطي الجبنة حتى تصبح كريمية، أضيفي حليب جوز الهند والقشطة وعصير الأناناس والفانيلا والخل والنشاء وأخلطي. أضيفي البيض والسكر واخلطي بملعقة خشبية بخفة حتى يمتزج ثم أضيفي قطع الأناناس. صبي الخليط فوق طبقة البسكويت.
4.ضعي الصينية في حمام مائي، وأدخليها الفرن لمدة ساعة. أخرجيها واتركيها تبرد قليلاً ثم أدخليها الثلاجة واتركيها طوال الليل لتبرد. 
5.عند التقديم، زيني سطح التشيز كيك بحلقات الأناناس وحبات الكرز والشوكولاته.

ملاحظة:
يمكنكِ زيادة كمية البسكويت إذا كنتِ تفضليـن الطبقة أسمك.
 

    الكلمات المفتاحية