تشيز كيك شوكولاته البندق

951 مشاهده

تشيز كيك شوكولاته البندق

لكل عشاق التشيز كيك، إليكم هذا الخبر السعيد! يمكنكم تجربتها مع المكسرات والجيلاتين بطريقه مبتكره وجميله

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    20 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    20 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    6 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

لطبقة البسكويت :
2 كوب بسكويت مطحون 
٧٠ غرام زبدة
1 ملعقة سكر بني

لطبقة الجبنة :
٦٠٠ غرام جبنة كريمية
1 علبة ڤيلور قشطة 
1 كوب قودي شوكولاته بكريمة البندق قابلة للدهن
3/1 كوب كريمة خفق
١٥٠ غرام شوكولاته شوكليت تشيب (حبوب شوكولاته)
1 ملعقة جيلاتين 
1 ملعقة ماء

لطبقة الشكولاتة للزينة 
½  كوب كريمة
٢٠٠ غرام شوكليت تشيب
1 كوب شكولاته مبشورة للزينة
 

الطريقة

1.    سخّني الفرن على درجة حرارة 350.
2.    اخلطي مقادير البسكويت جيدًا، واكبسيها في صينية التشيزكيك، وادخليها الفرن لمدة ١٠ دقائق ثم اخرجيها لتبرد ١٠ دقائق أخرى. 
3.    في حمّامٍ مائي، ذوِّبي الشوكليت تشيب، ثم أضيفي الكريمة واخلطي حتى تمتزج تمامًا، ثم اتركيها لتبرد ١٠ دقائق
4.    اخلطي الجبنة الكريمية والقشطة والشكولاتة حتى تمتزج المكونات، ثم أضيفي خليط الشكولاته السابق لها و استمري بالخلط.
5.    ذوِّبي ملعقة الجيلاتين في ملعقة الماء وأضيفيها لخليط التشيزكيك، واخلطيها حتى تتجانس.  
6.    اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت، وادخليه الثلاجة وبرّديه لمدة يومٍ كامل.
7.    بعد أن يتماسك، ابدأي بتجهيز طبقة الزينة، ذوِّبي الشكولاته في حمّامٍ مائي، وأضيفي الكِريمة وقلِّبي حتى تمتزج المكونات، وصُبّيها فوق التشيزكيك وقدميها. 
 

    الكلمات المفتاحية