تكساس فرايز

353 مشاهده

تكساس فرايز

حضّري وصفة تكساس فرايز بمكوناتها الرائعة المختلفة وسوف تعجبك كثيرًا. قدّميها على وجبة الغداء.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    10 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    3 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1  حبة بصل، متوسطة الحجم، مفروم ناعم

1 ملعقة صغيرة ثوم، مفروم ناعم

1 حبة فلفل أحمر حار، مفروم (حسب الرغبة)

1 حبة طماطم متوسطة الحجم، مفروم ناعم  

1 ملعقة صغيرة  بهارات مكسيكية

1 ملعقة صغيرة  بابريكا

250 جرام لحم غنم، مفروم ناعم   

3 حبة بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة أقلام متوسطة

½ عبوة قودي مايونيز لايت

2 ملعقة كبيرة ڤيلور قشطة

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

½ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم

½ كوب جبن موتزاريلا، مبشورة  

الطريقة

  1. سخّني الفرن على درجة حرارة 180.
  2. ضعي الزيت في مقلاة متوسطة الحجم حتى يسخن، ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبية لمدة دقيقة حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي الفلفل الأحمر وقلّبيه لمدة دقيقة، ثم أضيفى الطماطم مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقتين. أضيفي البهارات المكسيكية والبابريكا واخلطيها جيدًا مع المكونات، ثم أضيفي اللحم المفروم واستمري في التقليب حتى يتغير لونها ويجف الماء تمامًا، واتركيه جانبًا.
  3. في مقلاة متوسطة الحجم، حمّري البطاطس وصفيها من الزيت واتركيها جانبًا .
  4. في وعاءٍ عميق، اخلطي المايونيز والقشطة وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط جانبًا.
  5. في صينية التقديم، ضعي البطاطس المقلية ثم وزعي اللحم على سطح البطاطس، وأضيفي خلطة المايونيز على وجه اللحم، ثم جبن الموتزاريلا، وأدخليها الفرن لمدة 5 دقائق حتى يحمر سطح الجبنة وقدميها فورًا.

    الكلمات المفتاحية