تمر بالبشاميل

47 مشاهده

تمر بالبشاميل

اسم الشيف: نورا السير

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    25 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    10 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

خليط التمر:
½ 1 كوب قودي تمر قابل للدهن
2 ملاعق كبيرة زبدة، سائلة
مكسرات: جوز البيكان، بندق، عين الجمل،
زبيب (اختياري)
½ ملعقة صغيرة فانيلا
1 علبة قودي ڤيلور قشطة

صلصلة البشاميل:
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
3 كوب حليب سائل
4 ملاعق كبيرة قودي ڤيلور حليب
مُكثّف مُحلى
2-1 ملاعق سكر
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 علبة قودي ڤيلور قشطة

الطريقة

1.  سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2.  في قدر على النار، قومي بإضافة الزبدة والمكسرات ورشة الفانيلا وقلبيهم معاً على نار هادئة لمدة دقيقتين ثم ارفعي القدر عن النار.

3.  في قدر آخر على النار، ضعي الزبدة ثم الدقيق وقلبيهم معاً إلى أن يمتزجوا سوياً ثم أضيفي الحليب السائل مع التقليب المستمر كي لا يتكتل الخليط ثم أضيفي عليهم كل من الحليب المُكثّف المُحلى والسكر والفانيلا و القشطة.

4.  في صينية فرن أو أكواب سيراميك خاصة للفرن صغيرة، قومي بوضع خليط المكسرات ثم التمر ثم صلصة البشاميل ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة وقدميها ساخنة.

    الكلمات المفتاحية