جمبري مشوي بتتبيلة المايونيز بالكتشاب

1046 مشاهده

جمبري مشوي بتتبيلة المايونيز بالكتشاب

استمتعي بالمذاق الخاص للجمبري المشوي بتتبيلة المايونيز بالكاتشاب، قدّميه ساخنًا مع البطاطس المشوية أو السلطة.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    15 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    30 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    6 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

½ كيلو جمبري مع الذيل، مغسول جيدًا مع نزع الشريط الرملي الموجود في الظهر
6 أعواد شواء منقوعة في ماء ساخن لمدة ربع ساعة
للتبيلة: 
1 كوب قودي مايونيز بالكتشاب
1 ملعقة قودي خل طبيعي
½ ملعقه صغيرة زعتر جاف 
½ ملعقة صغيره بصل بودرة 
½ ملعقة صغيرة كمون بودرة
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 
1 ملعقة عصير ليمون 
1 ملعقة صغيرة ملح 
1 ملعقة زيت زيتون 
 

الطريقة

  1. ضعي الجمبري في وعاءٍ عميق، وأضيفي المايونيز وجميع البهارات وأفركيه جيدًا، ثم غطيه واتركيه جانبًا لمدة ساعة حتى يتشرّب التتبيلة.
  2. سخّني الشواية أو مقلاة على نار متوسطة الحرارة، وأثناء ذلك أغرسي الجمبري في الأعواد، ثم ضعي أعواد الجمبري على الشواية وغطيها لمدة دقيقتين أو حتى تتحمر من الجانبين.
  3. ضعي أعواد الجمبري في صحن التقديم، وقدّميها ساخنة مع البطاطس المشوية أو السلطة.

    الكلمات المفتاحية