حدف

697 مشاهده

حدف

من الحلويات العربية المميزة. تجمع بين ملمس الرقائق المقرمشة و القشطة الناعمة.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    30 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    15 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • Goody kitchen

المكونات

8 رقائق عجينة سمبوسك جاهزة
4 ملاعق ماء لإذابة 2 ملعقة طعام نشا
1 كوب زيت للقلي
3 علبة ڤيلور قشطة
300ج جبنة كريمة
¾ كوب سكر ناعم
قودي شيرة
فستق شرائح للزينة
مربى زهر الليمون للزينة

الطريقة

1.في وعاء, اخفقي الجبن مع السكر حتى يذوب. أضيفي القشطة و اخفقي حتى يتجانس الخليط. غطيه و ضعيه في الثلاجة. 
2.اقطعي كل من رقائق السمبوسك إلى 10 مربعات متساوية.ادهني كل شريحة بالنشا المذاب و اطويها لتشكل مثلثا. اضغطيها قليلا بأصابعك لتلتصق. اقلي المثلثات حتى تصبح ذهبية اللون  صفيها على ورق النشاف. 
3.ضعي ملعقة من القشطة على أحد المثلثات ثم غطيها بآخر. كرري ذلك لتحصلي على ثلاث طبقات. زينيها بالفستق و المربى. رصيها في صحن التقديم و صبي الشيرة عليها. قدميه

معلومات إضافية:

•أخرجي القشطة من الثلاجة 30 دقيقة قبل وضعها على الرقائق المقلية ليسهل فردها. 
•عند تشكيل الطبقات قدميها مباشرة حتى لا تلين الرقائق. 
 

    الكلمات المفتاحية