حساء الطماطم السريع مع لفائف الجبنة

223 مشاهده

حساء الطماطم السريع مع لفائف الجبنة

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    20 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    25 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

١ ملعقة كبيرة زبدة، مقطّعة
1 حبة بصل متوسطة، مقطّعة مكعبات
1 فص ثوم، مفروم
1/2 3  أكواب قودي طماطم مهروسة ناعمة
3 أكواب مرق دجاج منخفض الصوديوم أو مرق خضار
رشة ملح بحر
فلفل أسود، حسب الرغبة
1/4 كوب كريمة طبخ
للتزيين:
شرائح رقيقة من الريحان الطازج
ساندوتشات الجبن المشوية:
8 شرائح خبز توست أبيض مع إزالة الحواف
8 شرائح جبنة شيدر
2 ملعقة كبيرة زبدة 

الطريقة

1.  في قدر كبير على نار متوسطة، قومي بإذابة ملعقة كبيرة من الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يذبل ثمّ أضيفي الثوم وحرّكيهم سوياً لمدة دقيقة أخرى.
2.  قومي بإضافة الطماطم المهروسة والمرقة عليهم ثمّ تبّليهم بالملح والفلفل الأسود، حرّكي المزيج إلى أن يغلي ثم أخفضي الحرارة واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثمّ أضيفي الكريمة وزّيني الوجه بالريحان.
3.  باستخدام الشوبك، قومي بترقيق خبز التوست ليصبح مُسطّح، ثمّ ضعي شريحة جبنة شيدر على كل قطعة من الخبز ولفّيها بإحكام.
4.  في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قومي بإذابة ملعقة كبيرة من الزبدة ثمّ ضعي لفائف الجبنة وقلّبيهم على كل جانب لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح لون الخبز ذهبياً ويذوب الجبن، كرّري العملية إلى أن تنتهي من الكمية.
5.  في طبق التقديم، قومي بصب الحساء وقدميه بجانب لفائف الجبنة المشوية.

    الكلمات المفتاحية