شوربة القرع و الروبيان

575 مشاهده

شوربة القرع و الروبيان

تمنحك الكثير من النكهة, الفائدة و الإحساس بالراحة. حساء لجميع المناسبات.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    15 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

2 ملعقة كبيرة زبدة
2 حبة بصل، شرائح
2 فص ثوم، مطحون
2 ملعقة صغيرة زنجبيل، مبشور
 2 حبة جزر متوسط, حلقات
½ ملعقة صغيرة بابريكا
4 أكواب مرقة الدجاج
350ج قرع, مكعبات مسلوقة
3 ملاعق كبيرة فيلور حليب مجفف
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة ثوم معمر
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء, مقطفة
200ج الروبيان, مسلوق مع الاحتفاظ بالذيل
أعواد خشبية صغيرة

الطريقة

1.في قدر على النار, سخني الزبدة. حمري البصل و الثوم حتى يذبل. أضيفي الزنجبيل و الجزر و البابريكا و مرق الدجاج و مكعبات القرع . عندما يغلي, اخفضي النار و غطيه لمدة 10 -12 دقيقة. ارفعيه عن النار. 
2.ذوبي الحليب في الماء. أضيفيه إلى الحساء و قلبي.أضيفي الثوم المعمر والكزبرة الخضراء قدميها في أوعية صغيرة. رصي الروبيان على الأسياخ و ضعي عودا على كل وعاء.
 

    فيديو

    الكلمات المفتاحية